Vissoorten

Vis kalender

1. Snoekbaars

De snoekbaars kan in Nederland bij een lengte van 80 centimeter al groot genoemd worden. Hij kan echter wel 120 centimeter worden. De snoekbaars is een vis van het open water en leeft voornamelijk in diepwater. De snoekbaars paait bij temperaturen van 12 tot 15 °C van april tot mei. De mannetjes maken in ondiep water een kuil die wortels van waterplanten blootlegt. De daar gelegde eieren worden door het mannetje bewaakt en door vinbewegingen van vers zuurstofrijk water voorzien. Snoekbaars heeft een hekel aan teveel licht en zal overdag diepe of schaduwrijke plekken opzoeken. De jonge larven gaan zelfs dood bij te hoge lichtintensiteit. De jonge snoekbaars eet kleine beestjes zoals watervlooien. Naarmate hij groter wordt gaat deze in een school opererende vis over op grotere prooien, met name langwerpige vissen. De snoekbaars heeft wel een voorkeur voor wat kleinere prooien in vergelijking met de snoek, die prooien tot een derde van zijn eigen lichaamsgewicht kan verslinden.

2. Rode Snapper

De rode snapper kan maximaal 60 cm lang en 3170 gram zwaar worden. De hoogst geregistreerde leeftijd is 10 jaar. Van de zijkant gezien heeft het lichaam van de vis een normale vorm, van bovenaf gezien is de vorm het beste te typeren als ovaal. De kop is duidelijk convex. De ogen zijn zijn normaal van vorm en zijn symmetrisch. De vis heeft één zijlijn, één dorsale vin en één anale vin. Er zijn 12 tot 13 dorsale stekels en drie anale stekels. Verder zijn er tien dorsale stralen en acht anale stralen.

Leefwijze De rode snapper is een zoutwatervis die voorkomt in een subtropisch klimaat. De soort is voornamelijk te vinden in zeeën, rotsachtige wateren, wateren op een harde ondergrond en koraalriffen. De diepte waarop de soort voorkomt is 40 tot 300 m onder het wateroppervlak. Het dieet van de vis bestaat hoofdzakelijk uit dierlijk voedsel, waarmee het zich voedt door te jagen op macrofauna (het is een roofvis).

3. Roodbaars 

De kleine roodbaars kan een lengte bereiken van 100 cm en kan maximaal 60 jaar oud worden. De vis heeft geen zijlijn. Leefwijze De kleine roodbaars is een zoutwatervis die voorkomt in een gematigd klimaat. De diepte waarop de soort voorkomt is 100 tot 1000 m onder het wateroppervlak. Het dieet van de vis bestaat hoofdzakelijk uit dierlijk voedsel, waarmee het zich voedt door te jagen op macrofauna (het is een roofvis). Relatie tot de mens De kleine roodbaars is voor de visserij van groot commercieel belang. Bovendien wordt er op de vis gejaagd in de hengelsport.

4. Octopus 

Octopoda van de klasse van Cephalopoda met acht armen of tentakels en drie harten. Dezelfde term kan echter ook verwijzen naar een specifiek geslacht van inktvissen (zie Octopus (geslacht)). Deze dieren kunnen zich in allerlei spleten nestelen op zoek naar voedsel of een schuilplaats. Het voedsel bestaat voornamelijk uit krabben, garnalen, kreeften, weekdieren en vissen. Ze komen voor in alle wereldzeeën en oceanen, en kunnen korte tijd op het droge leven, zolang hun kieuwen maar vochtig zijn. De meeste inktvissen zijn niet giftig. Sommige soorten zijn echter zeer giftig (en inspiratiebron voor films, zoals de James Bond-film Octopussy uit 1983; zie ook illustratie). In Spanje geldt de octopus ('pulpo') als delicatesse. Het vlees is echter veel te taai om te eten. Het vlees wordt eetbaar door het dier tientallen keren op een harde ondergrond te smijten. Een moderne methode is de octopus te laten invriezen, met hetzelfde resultaat.

5. Dik lip Harder

De diklipharder is een vis die van oorsprong voorkomt in de wateren van de Benelux. Deze vis komt voor langs de kust en in de monding van rivieren. Hij wordt maximaal 90 cm lang. Hij leeft vooral van draadwier en van de beestjes die daarin voorkomen. Wil de diklipharder in zoetwater voorkomen, dan is hij afhankelijk van toegang tot het zoete water. Door de extra spuicapaciteit die voor het IJsselmeer gepland is, zal hij in de toekomst vaker aangetroffen worden.

6. Zwaardvis en Tonijn

De zwaardvis (Xiphias gladius) is een straalvinnige vis uit de familie van zwaardvissen (Xiphiidae) en behoort daarmee tot de orde van baarsachtigen (Perciformes). De vis kan een lengte bereiken van 455 cm. Ze is het enige nog levende lid van de familie Xiphiidae en daarmee ook het enige lid van het geslacht Xiphias. De zwaardvis is een zoutwatervis. In brak water is de soort nog nooit aangetroffen. De vis prefereert een gematigd klimaat en heeft zich verspreid over de drie belangrijkste oceanen van de wereld (Grote, Atlantische en Indische Oceaan). Bovendien komt de zwaardvis voor in de Middellandse Zee. De diepteverspreiding is 0 tot 800 m onder het wateroppervlak.

Een zwaardvis kan tot 400 kilogram wegen. Tonijn is een verzamelnaam voor enkele soorten oceaanvissen uit de familie der makrelen (Scombridae). In het bijzonder worden de soorten in het geslacht Thunnus tot de tonijnen gerekend. Tonijnen zijn snelle zwemmers die snelheden kunnen bereiken van bijna 80 km/u. Hun lichaam is dichtbij de staart erg slank, de staart is diep gevorkt, en er zijn twee rugvinnen. Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft de tonijn roze vlees. Dit komt door het myoglobine in de spieren van de tonijn. Deze rode spieren geven de tonijn een groot uithoudingsvermogen. Van sommige grotere tonijnsoorten, zoals de blauwvintonijn (bluefin), is de temperatuur van de lichaamskern hoger dan de watertemperatuur. Dit stelt hen in staat om in koelere wateren te leven dan andere vissoorten.[1] Tonijnen voeden zich met haring, makreel, inktvis en zandspiering en kwallen. Ze komen het gehele jaar voor in de Atlantische Oceaan, Grote Oceaan en de Middellandse Zee, in de lente en zomer trekken ze noordwaarts en komen dan soms in de Noordzee voor.

7. Rode mul

Rode Mul, Zeebarbeel Kleine vis van zo'n 15 tot 20 cm. Grote kop. Veel gevraagd visje; erg smakelijk. Ideaal op de grill. De meeste exemplaren worden voor de Franse kust gevangen. Met het opwarmen van het zeewater ziet men hem op de Ned